Äntligen fredag! Idag är det final i Idol, måste bara se det. Vi brukar vanligtvis ha tacos på fredagar, men idag ska vi på bjudning så därför delar jag med mig av ett annat gott recept som är enkelt, nyttigt och gott!
2 kycklingfilér
1 hönsbuljong
1 msk röd currypasta
1 tsk curry
1/2 tsk gurkmeja
2,5 dl créme fraich
1/2 broccoli
10 st körsbärstomater
Dela filérna i mindre bitar stek dem, häll sedan över 3 dl vatten och smula ner bujongen. Låt sjuda en stund, tills hälften av vätskan är reducerad. Koka broccolin och skölj den sedan med kallt vatten.Blanda ihop créme fraich, currypasta, currykrydda och gurkmeja. Häll ner röran i buljongen tillsammans med kycklingen samt tomaterna. Rör om ordentiligt. Klart!
Servera med sallad, mozzarella & broccoli.
Hoppas du får en fin fredag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar