Sist men inte minst en hemmalagad kalori mousse
200 gr mörk choklad pellets
1 1/2 dl grädde
7 ägg
1/2 krydd mått salt
2 msk socker
Smält chokladen i en rostfri skål i ett vatten bad. Vispa grädden så
att den toppar sig, men inte för hård. Separera äggvitan och äggulor
för sig, vispa äggvitan med saltet tills den också toppar sig i med
sockret vispa ytterligare en stund tills du kan vända skålen upp och
ned utan att det rinner ur. Vänd i äggulorna försiktigt och gör detsamma
med den smälta chokladen som har svalnat en stund till sist
vändes grädden i. fyll moussen i några vackra portions skålar och
ställ dem i kylen ca. 1 tim. Dekorera med lite visp grädde och ett
rött chokladhjärta på toppen.
Mycket kalorier men vad gör det när man ska mysa med sin kära.
Att bara älska någon utan att våga berätta det för personen är den
största förlusten av alla.
Citat av Henrik Jonsson (Kärlek)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar