Peace Love and Understanding

Något som kan fresta en ibland kan ju vara en jansson, men i kväll får

det bli en Frestelse al á peace, love and understanding.

10 större potatisar strimmlade i
2 rödlökar skivade i tunna skivor
400 gr strimmlad rökt skinka
färsk krossad svart peppar
cayennepeppar
5 små torkade krossade chili
salt
4 dl grädde

Hur lätt som helst allt skall fräsas i en wok tills potatisen blir
lite mjuka, lägg allt i en ungsfast form i med grädden ev, strö över
lite mer torkad chili. Servera en härlig sallad till, kan vara en lika
enkel tomat sallad.

4 tomater i skivor
1/2 halv sallads lök i skivor
1 msk balsam vinäger
2 msk grädde
1 krydd mått socker
2 msk färsk hackad basilikum



Blanda allt och låt stå i kylen under tiden ni väntar på frestelsen.

Slå upp en kall god Bitburger pils och njut...........

Varför inte lyssna till musik av Joe Cocker med A little help from my
freinds ( woodstock festivalen 1969 )



Peace love and understanding.

Love you.