Varmrätten blev
Svart vit pasta och grillspett med Semidrytomat, Pesto sås.
1 kg kött Fläsk filé och lammfilé i tärningar
några olika korvar
Färska Champinjoner
1 squash i större tärningar
2 rödlökar skurna i båtar
Till Marinaden.
1 1/2dl olivolja
1 dl mango balsamico
4 msk Hoi sin sås
4 msk Honung
2 tsk torkad ingefära eller 2 tsk riven ingefära
3 tsk chili & lime krydda
Blanda ihop marinaden och i med det tärnade köttet, låt stå ca, 2 timmar
Lägg trä grillpinnar i blöt ca, 3 till var.
Varva kött, champinjoner, korv och squashen på pinnarna in i ugnen på grill.
1 1/2 dl semidry tomater
4 msk Pesto
6 dl grädde
Strimmla tomaterna fräs i lite smör i med grädden och peston låt små
puttra.Smak sätt med salt och peppar
Koka pastan som består av svart och vit bandpasta ca 4 pkt.
Lägg upp pastan först såsen och sist toppa med grillspettet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar